方太出击冰箱市场的冷思考新热浪
创新,是方太这家以高端全场景厨电著称的企业,不断前行的动力源泉。
方太全球新一代高端全嵌冰箱的推出,意味着其不仅致力于突破传统冰箱的技术瓶颈,更以颠覆性的全嵌设计理念,重新定义了冰箱的功能和形态,也为行业带来了一股“鲜”活动力。
01强者需更强
这个“双十一”,不少家电消费者因国家补贴叠加以旧换新优惠政策,都欢喜地过了个大节。
不过,热闹似乎只属于消费者而非品牌商。有数据显示,2024年上半年,冰箱市场总零售额达650亿元,微增0.4%,零售量1936万台,同比增长0.8%。
这意味着,不仅整个市场体量增长有限,每个品牌分到的“肉”也和以往差不多——市面上没有黑马,也没有惊喜。
究其原因,身处竞争日益激烈的家电产业,且已发展几十年的冰箱行业,早已以其独特的成熟度和稳定性,形成了“强者均衡”的局面。尤其是,各大冰箱品牌在技术、设计和市场策略上的不断趋同,使得产品间的差异化日益缩小。
然而,这并不意味着冰箱行业已经走到了创新的尽头。
正如“颠覆式创新之父”克里斯坦森所言:“新兴经济体应察觉到当地市场潜在的甚至连用户都不自知的需求,创出新模式,继而开辟出前所未有、潜力巨大的新市场。”
事实上,随着消费者对生活品质的追求日益增长,冰箱作为家庭生活中不可或缺的电器,其功能和性能以及设计仍有着巨大的提升空间和潜力。
方太,作为厨电领域的佼佼者,敏锐地捕捉到了这一变革契机。
在多年的市场调研中,方太发现对高端消费者来说传统冰箱存在7大痛点,如缝隙过大导致的空间浪费、凸出橱柜影响美观、保鲜技术粗放导致的食材营养流失等。这些痛点不仅影响了消费者的使用体验,也制约了冰箱市场的进一步发展。
10月24日,方太重磅发布了其历经5年潜心研发的全球新一代高端全嵌冰箱,并以“此冰箱,已非彼冰箱”的心智认知,引领新一代保鲜、新一代全嵌产品创新。
02“开辟式创新”
做冰箱,方太不是一时冲动,更不是盲目跟风。
一直以高端全场景厨电为品牌定位的方太,时刻关注着厨房里最重要的三件事,即烹饪、清洗、储鲜。当方太集成烹饪中心、方太洗碗机等烹饪、清洗类产品不断做到极致时,做冰箱自然是顺势而为。
此外,7年筹划、5年研发,两年小范围展示、小规模试销,再精益求精地打磨两年的长期沉淀,让方太冰箱的推出,更显得有备而来。
更重要的是,方太冰箱补全了高端全场景厨电解决方案的最后一块拼图,更为冰箱产业亟需技术突破的代际困境和中国厨房的场景拓展,提供了一个更优解。
汽车大王亨利·福特曾说,“如果我最初问消费者他们想要什么,他们会要一匹更快的马!”这表明,企业不能仅仅满足于消费者表面的需求,而应挖掘其潜在需求。
对冰箱用户来说,追求更极致保鲜正是核心潜在需求。方太从全球远洋级生鲜配送的成熟科技中获得灵感,首次将氮气保鲜技术应用在家用冰箱中,实现了长时间、高质保鲜的突破,并将行业保鲜技术从“控温”“控湿”“控氧”阶段,引领至第四代“氮气保鲜”时代。
在业内,同时实现冰箱的全嵌、容积、保温三个要求,被称作“不可能三角”——要全嵌安装,就需要额外考虑产品大小和门板厚度,进而影响保温效果和容量空间;想要冰箱容量大、不牺牲保温,同样牵一发而动全身。
方太全球新一代高端全嵌冰箱,恰恰将不可能三角,实现为完美三角:以柜门一体、按压开关、三步安装的全嵌新范式,实现代际领先,同时兼顾容积和保温。
细节设计上,方太也从不懈怠,比如其按压开门设计防止儿童误开冰箱,一体化冷冻箱体设计方便存储大件食材等。
方太全球新一代高端全嵌冰箱的推出,一次性解决了传统冰箱的7大痛点和全嵌冰箱设计繁、安装难等10大设计顽症。
正如著名财经观察家秦朔所说,方太的“开辟式创新”,主要体现在两个方面:一是“良知驱动+商业创新”,二是“潜在需求洞察+长期技术创新”。
“良知驱动+商业创新”,使方太始终将消费者的需求和体验放在首位,以仁爱之心推动产品的不断创新和优化。方太集团董事长兼总裁茅忠群曾说:“如果产品不能解决行业长期没有解决的用户痛点,并提供新的幸福点,宁可不上市。”
而“潜在需求洞察+长期技术创新”使方太能够在冰箱行业中独辟蹊径,开创出全新的产品品类和市场空间。
秦朔认为,在新质生产力时代,单是“致广大”已经不够,“尽精微”更能代表未来。而当消费者被精微打动,口碑相传,新的“致广大”也将水到渠成。